Chaque veau de type race à viande, ou croisé race à viande, est nourri au lait entier produit sur l’exploitation, pendant une durée minimum de 12 semaines. Une production à dimension humaine où les animaux sont élevés sur de la paille dans les plus pures traditions bretonnes..

Veau fermier Breton sur Paille

En boutique, nous vous proposons : blanquette, épaule, rôti, poitrine, côte, jarret, paupiette, sauté….